Happy Food voor TEDxSaxion

Congrescatering voor 950 TEDxSaxion gasten

TEDxSaxion University organiseerde op 11 november 2015 het jaarcongres Pursuit of Happiness en vroeg aan Twente MICE om de congrescatering voor ruim 950 gasten te verzorgen. Het congres vond plaats in de Holland Casino Zaal in het Wilminktheater in het centrum van Congresstad Enschede. Met een vijftal Twentse ondernemers werd het ‘Happy Food’ thema bedacht wat voor healthy, local, fresh & brain food staat.

TEDxSaxion catering by Twente MICE

Happy Food

‘Happy Food‘ is een ‪‎co-creatie‬ concept van Twente MICE en werd mede mogelijk gemaakt door Eetbar Appeltjes van Oranje, De Broodbode Enschede, Buffalo Farm Twente, Bakkerij Jagers en Kookstudio Kook & Ço. Het menu bestond uit:

  • 750 dadel & banaantaartjes
  • 375 smoothies & 500 handfruit
  • 2300 mini-broodjes
  • 950 mozzarella salades
  • 950 soep en 3300 fingerfoods
  • 950 pannacotta’s & hangop desserts

 

TEDx Saxion TEDx Saxion guests

 

Official photos – made by Tessa Wiegerinck Fotografie

Geplaatst door TEDxSaxion op donderdag 12 november 2015

Hospitality Partner

Twente MICE ontzorgt opdrachtgevers bij het boeken van business events en hotels in Twente voor groepen van 10-1000 personen